Basis Grillkurs

Alle Grillkurse werden von einen erfahren Grillmeister betreut.

Die verwendeten Produkte und Lebensmittel richten sich nach saisonaler und qualitativer Verfügbarkeit, kurzfristige Änderungen der genannten Lebensmittel behalten wir uns daher vor.
 
Bei Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten Ihrerseits sprechen Sie uns bitte vor der Buchung eines Kurses an.
 
Im Basiskurs ist die Zubereitung der Speisen auch vegetarisch möglich, jedoch wird dafür kein eigener Grill zur Verfügung gestellt.

BasisGrillkurs

Nach einer kurzen lockeren Begrüßung stoßen wir erst einmal alle zusammen an und starten zusammen in den Grillkurs. Wir erklären das richtige anzünden eines Holkohlegrills und sprechen über verschiedene Anzünder und Kohlevarianten.

Im Anschluss essen wir zusammen erst einmal Grillfrischen Flammkuchen den wir direkt auf dem Pizzastein zubereiten.

Frisch gestärkt erklären wir in einen kleinen Theoretischen Teil vieles rund ums Thema grillen.

Jetzt geht es an die Vorbereitungs-Inseln, nach dem alle Stationen ausführlich erklärt wurden, wird durch die Teilnehmer alles gemeinsam vorbereitet.

Grilltime!!!!!

Die vorbereiteten Gänge werden stück für stück gegrillt. Wir reden über Dinge wie Rostpflege, Grillreinigung, Räuchern auf dem Kohlegrill und Gasgrill…. Gegrillt wird auf immer aktuellen Grills. Wir verwenden in den Basisgrillkursen immer mind. einen Kohlegrill und diverse Gasgrills.

incl. aller Zutaten, Teilnahmezertifikat, Begrüßungstrunk sowie den Rezepten.

Mit den neu erlernten Gerichten werden Sie auf Ihrer nächsten Grillparty Ihre Gäste begeistern.

Die Kurse finden bei jeden Wetter statt, da wir innen bei Bedarf beheizt

alles vorbereiten und essen, gegrillt wird im Aussenbereich der überdacht ist.

Für die Dauer des Kurses erhalten Sie eine Schürze, damit Ihre Kleidung sauber bleibt.

Dauer ca. 4-5 Stunden

Menü:
 

-grillfrischer Flammkuchen vom Pizzastein
-leckerer Lachs mit einer leichten Marinade von der Salzplanke, dazu frisch gebackenes Ciabatta
-Lendenzopf mit Südlicher-Marinade langsam gegrillt mit Zucchini-Schafskäse Röllchen
-gefüllte Hähnchenbrust mit Party-Laugenzopf frisch gebacken aus dem Grill
-saisonale Nachspeise mit Schokokuchen
 

Dauer ca. 4-5 Stunden

   Basis - Grillkurs     
   Basis - Grillkurs mit Biertasting
   Basis - Grillkurs Spezial vor Vatertag mit Biertasting     
   Fränkischer Grillkurs
   American BBQ & Dutch Oven     
   das perfekte Steak
   Oktoberfest - Grillkurs mit Biertasting
   Weihnachten / Winter
   Burger - Grillkurs     
   Fisch - Grillkurs  
   GROSSE SAISONERÖFFNUNG
 

Januar 2018

 
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März 2018

 
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April 2018

 
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Mai 2018

 
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Juni 2018

 
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Juli 2018

 
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August 2018

 
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September 2018

 
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Oktober 2018

 
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November 2018

 
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Dezember 2018

 
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